为进一步促进教育教学改革，提升学生职业技能和职业素养，经济管理系以现代学徒制为基础，以就业岗位为导向，依托校企合作平台，根据专业教学计划，2020年7月，组织2019级酒店管理专业133名学生参加了企业跟岗实训和顶岗实习活动，2021年7月，为期一年的跟岗实训和顶岗实习圆满结束，经济管理系负责人及相关教师前往各单位对参与实习的学生进行了考核与表彰。

  经济管理系与荣成倪氏海泰度假酒店、威海香海豪生度假酒店、齐鲁蓝海御华大饭店等省内多家知名酒店企业建立密切校企合作关系，跟岗实训和顶岗实习采取的是酒店与学生双向选择的模式，根据酒店岗位需要，结合学生意愿安排实习岗位，并安排专门的企业师傅和校内导师进行指导。2019级酒店管理专业学生均出色的完成了一年跟岗实训和顶岗实习活动，在总结表彰会上学生们纷纷表示一年的实习工作受益匪浅，对职业和专业都有了更为深入的认识，自身实践技能和职业素养也得到了显著提升，而学生良好的精神风貌和专业素养也获得了酒店企业的一致好评。

  实践教学体系是高职教育内涵的核心，决定了高职人才培养目标的实现。经济管理系高度重视实践教学体系，实行校企双元育人，校企共同制订教学标准、开发实训项目、实施任务式教学、进行过程性评价，形成了一套校企合作、工学结合、校企师资共同培养德技并修人才的有效机制。今后，经济管理系将实行末位淘汰制，优化合作企业单位，打造优质的校企合作、工学结合实践教学平台，积极探索产教融合、校企协同育人模式，为培养高素质、高水平、复合型、创新型技术技能人才奠定坚实的基础。