为进一步提高学院食品从业人员安全意识，规范食品加工操作流程，加强对食品安全的管控，保障师生饮食安全，8月23日，后勤基建处商业服务中心邀请威海市市场监管局张建勇科长对学院食品从业人员开展了食品安全培训讲座。
在培训中，张科长指出，秋季是食品安全事故易发、多发季，切实做好食品安全工作，预防食品安全事故发生事关千家万户。张科长从对工作人员的健康管理、食品及其原材料的采购进货、索证要票到食品加工制作、存储及售卖等环节出发，全面、系统阐述了食品管控链中的重点安全事项和易发问题。同时，张科长指出，学校要充分发挥教育优势，每位从业者应以身作则，督导师生员工养成良好的饮食习惯，关注饮食安全，杜绝餐饮浪费，营造“人人关心饮食安全”的浓厚氛围。
本次培训内容丰富、切合实际，且通俗易懂、反响良好，切实提高了从业人员的安全意识。校园食品安全牵动公众神经，再严厉也不为过，学院将始终对食品安全作为监管的重中之重，抓牢抓实抓到位。今后后勤基建处商业服务中心将继续加大从业人员培训力度，提高员工综合素质，全力保障学院师生“舌尖上的安全”。
